SAUCISSON DE SAVOIE

 

 

 

 

 

 

L'HISTOIRE DU PRODUIT

 

 

Le véritable saucisson sec pur porc fumé est un saucisson sec traditionnel, de qualité supérieure.

Il est fabriqué en Savoie à partir de viande de porc rigoureusement sélectionnée et additionnée d'épices. Embossé en boyau naturel de porc, il est étuvé et maturé pendant plusieurs semaines puis fumé au bois de hêtre.

Ce savoir-faire traditionnel confère au saucisson une texture moelleuse, une odeur boisée et un goût subtil et agréable.



  

SUGGESTION DE DEGUSTATION

 

Ce saucisson sec accompagnera parfaitement vos salades, plateaux de charcuterie ou raclettes. Il peut être consommé en apéritif, en entrée ou dans un plat principal.

Il sera très apprécié dans un délicieux sandwich, accompagné par exemple de fromage de Savoie (Beaufort, Tomme de Savoie...).

 

Choisissez votre moment de dégustation, selon la texture souhaitée, en vous reportant à la date limite de consommation figurant sur l'emballage :

- Moelleux et frais de goût : de 40 à 30 jours avant la date indiquée sur l'emballage.

- Sec à point et d'un goût onctueux : de 30 à 15 jours avant la date indiquée sur l'emballage.

- Bien sec et d'un goût plus corsé : à partir de 15 jours avant la date indiquée sur l'emballage.

 

 

 

 

 

 

 

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