PELA

 

 

 

 

 

 

Ingrédients (pour 6 Personnes)


1 kg de pommes de terre (charlotte)
1 reblochon
3 oignons
beurre , sel et poivre
un demi verre de vin blanc de savoie

Préparation :

 


faire revenir les oignons emincé dans du beurre
ajouter les patates couper en dés
saler, poivrer
remuer pour eviter quelles attachent
quand elles sont presque cuites verser le vin et disposer le reblochon dessus
cuire a feu doux pendant 20 mn

Notes :

 


Le reblochon doit etre juste racler ; ne pas enlever la croute
server la pela avec de la charcuterie: jambon cru ,jambon blanc ,saucisson , viande des grisons etc etc........

    

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