BERTHOUD

 

 

 

 

 


INGREDIENTS

 


Pour 4 personne(s)



- 500g d'Abondance
- 2 gousses d'ail
- 1 pincée de noix de muscade
- 4 c à s de vin blanc de Savoie
- 4 c à c de Madère
- Sel et poivre du moulin

PREPARATION

 

Epluchez les gousses d'ail, frottez le fond de 4 assiettes à Berthoud ou caquelons individuels. Préchauffez le four à 160°C (th.
 

Hachez menu l'ail restant et répartissez-le équitablement.
 

Détaillez l'Abondance en fines lamelles, remplissez les assiettes, salez très peu, poivrez généreusement, ajoutez le vin blanc et la Madère.
 

Passez 6 à 8 min sous le gril

 

 

 

 


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